“Bir avuç toprağın, bir damla suyun değerini artık görmek zorundayız.”
Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ile Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) tarafından Eskişehir’de düzenlenecek “Kuru Tarım Yeniden! Uluslararası Sempozyumu” aynı zamanda “Dünya Etik Günü“ olan 19 Ekim 2022 tarihinde başlayacak ve iki gün sürecek.
Tarım, insanın doğayla ve değerlerle en fazla bütünleşmiş ekonomik faaliyetidir. İklim krizi ve ona eşlik eden diğer krizler tarımın yaşamsal önemini bize yeniden hatırlatmakla kalmadı, insanlığın yeni bir tarıma olan ihtiyacını da açıkça ortaya koydu. Bundan böyle, tarıma yalnız ekonomik ve teknik açıdan bakamayız; onun ekolojik, sosyal ve kültürel boyutlarını görmezden gelemeyiz. İnsanın, toplumun ve doğanın yararına bir yeni tarım düzeninin ana ekseninde bilim ile etik değerler birlikte yer almalıdır.
Kuru tarım, yüzölçümünün en az %40’ı yarı-kurak alanlardan oluşan Anadolu’da doğmuş ve güngörmüş Anadolu çiftçisinin birikimi ve emeğiyle asırlarca halkımızı beslemiştir. “Hakiki üretici olan köylü efendimizdir” diyen Büyük Atatürk’ün önderliğinde Türkiye Cumhuriyeti çiftçilerimizin kuru tarım kültürünü bilimsel araştırmalarla bütünleştirmek ve geliştirmek amacıyla 1925 yılında Eskişehir’de Buğday Islah İstasyonu’nu ve ardından 1929 yılında Dryfarming Deneme İstasyonunu kurmuştur.
Türkiye bu başlangıç sonrasında; kamu araştırma enstitülerinde ve üniversitelerde yapılan araştırmalar, çiftçi şartlarında yürütülen denemeler, demonstrasyonlar, yayım çalışmaları, Devlet Üretme Çiftlikleri’nde yapılan tohumluk üretme faaliyetleri ve teknik elemanların tutkulu çabalarıyla kuru tarım alanında dünyaca takdir edilen bir başarı öyküsü yaratmıştır.
Ancak bu öykü özellikle 1980’li yıllarla birlikte sönümlenmeye başlamış, aşırı enerji tüketimine, yoğun sulama ve kimyasal kullanımına dayalı endüstriyel tarım her anlamda desteklenmiştir. Bu süreçte, kısıtlı yatırıma ve su hasadı yöntemlerine dayanan, yağışa bağımlı olan ve genelde küçük çiftçiler tarafından uygulanan kuru tarım giderek gözden çıkarılmıştır.
Oysa kuru tarım; başta halkımızın ana besin kaynağı olan buğdayın ve diğer temel bitkisel ürünlerin üretiminde büyük paya sahibi olmanın yanında; aile çiftçiliğinin korunması, kırsal alanların canlılığını sürdürmesi, kır yoksulluğuyla mücadele gibi açılardan çok değerlidir. Ekolojik değeri ise hiç tartışılamaz. Doğaya saygılı ve doğayla uyumlu bir tarımsal üretim faaliyeti olarak tüm doğal varlıkların korunmasını sağlayan kuru tarım, gelecek kuşaklara yaşanabilir bir dünya bırakabilmemiz açısından da olmazsa olmazdır.
Bugün, Türkiye’nin kendi topraklarında doğmuş olan kuru tarımda yeni başarılara imza atmaya yönelmesinin tam zamanıdır. Bu anlayışla, bu konuda yapılması gerekenlere ışık tutmak ve etik duyarlılık geliştirmek amacıyla Eskişehir Büyükşehir Belediyesi ve Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET) tarafından 19-20 Ekim 2022 tarihlerinde Eskişehir’de “Kuru Tarım Yeniden Uluslararası Sempozyumu düzenlenecektir.
Tarım ve Gıda Etiği Derneği (TARGET)
Yönetim Kurulu
